Los ingredientes principales de las dietas para aves proporcionan la proteína y energía requeridas para que las aves de corral mantengan la salud, crezcan y produzcan huevos. Las fuentes de energía comunes en el forraje para aves incluyen cereales, grasas y aceites. Los cereales son granos con almidón, muchos de los cuales se pueden utilizar en dietas para aves como fuente de energía. El almidón presente en el choclo, también denominado maíz,es muy digerible. Maíz almacenado como almidón, celulosa y aceite. Tiene un buen contenido energético y es fácil de digerir. La cebada tiene un bajo contenido de almidón, alto contenido de fibra y algunos factores antinutritivos. El sorgo tiene un valor nutritivo del 3 al 5 % menor que el maíz. El trigo también se utiliza frecuentemente en dietas para aves. Las grasas y los aceites proporcionan una fuente concentrada de energía. Las fuentes de proteína del forraje para aves se utilizan en fórmulas de alimentación como aceite de colza, harina de pescado, harina de huesos, granos de soja y productos derivados del cereal. También se utilizan premezclas, vitaminas, enzimas, sal y piedra caliza en pequeñas cantidades en fórmulas de alimentación para aves de corral. El tratamiento de acondicionamiento y calor del forraje para aves es muy importante. El acondicionamiento óptimo del alimento garantiza una mejor gelatinización del almidón, mayor digestibilidad, menor consumo eléctrico del molino de granulado, mayor durabilidad del granulado y mejor higiene.
