Gıda proses teknolojileri alanında Türkiye’nin lider üreticisi ve ihracatçısı olan Alapala’nın, çalışanları ve sektör profesyonellerine eğitim olanakları sunmak amacıyla hayata geçirdiği Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, dünyaya açılıyor.
MODERN gıda proses çözümleriyle dünyanın 4 kıtasında ileri teknoloji entegre tesisler kuran Alapala’nın Çorum’da faaliyet gösteren Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, Uluslararası Operasyonel Değirmenciler Birliği (International Association of Operative Millers/IAOM) iş birliğiyle deneyimini tüm dünyayla paylaşıyor. Hem çalışanlarına hem de müşterilerine modern tahıl proses çözümlerini aktarmak ve profesyonel eğitim imkânı sağlamak amacıyla kurulmuş olan akademi, 4 Eylül 2023’te modern teknolojiyle donatılmış yeni sınıflarında Prof.Dr. Jeff Gwirts’in de eğitmen olarak katıldığı uygulamalı eğitim faaliyetlerine başladı.
TÜRKİYE’DE BİR İLK
Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, gıda proses teknolojileri alanında sadece Türkiye’de değil
dünya çapında profesyonellere yönelik eğitim olanağı sunmasının yanı sıra Alapala'nın AR-GE
çalışmaları için bir uygulama merkezi olma vizyonu ile Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Alapala
bünyesinde yetişmiş 20 yılı aşkın deneyime sahip proje yöneticileri, değirmen mühendisleri,
teknisyenleri ve değirmen ustaları ile konusunda profesyonel akademisyenlerden oluşan eğitmen
kadrosu ile Alapala Akademi, sektörde önemli bir ihtiyacı da karşılamış oluyor.
“BİLİM VE TEKNOLOJİYLE BÜYÜYORUZ”
Alapala Holding Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Alapala, sürdürülebilir bir gelecek için gıda
teknolojilerinin öneminin giderek arttığı dünyada, liderliğin de getirdiği sorumlulukla, sektöre nitelikli
çalışanlar kazandırma bilinciyle hareket ettiklerini söyledi. Alapala, “70 yıllık deneyimimiz ve yenilikçi
gücümüzle, IAOM’un endüstrideki katma değeri artırma hedefini, sektördeki güçlü partnerlerimizin
de iş birliği ile uluslararası eğitim programında buluşturduk. Alapala bünyesinde akıllı otomasyon
sistemlerinin gıda proses endüstrisine adaptasyonu ile insansız çalışan karanlık fabrikalar kurmaya
yönelik önemli adımlar attık. Yeni dönemde bilime, teknolojiye ve eğitime verdiğimiz önemle
büyümeye ve yenilenmeye devam edeceğiz” dedi.
SEKTÖREL EĞİTİMLER VERİLİYOR
Yönetim Kurulu Üyesi Gülfem Alapala da Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi’nin, Alapala
vizyonunun bir yansıması olarak, yoğun ve detaylı bir çalışmanın sonucunda, sektörel eğitimlerin en
üst düzeyde verildiği, donanımlı ve modern bir eğitim merkezi olması hedefiyle kurulduğunu
vurguladı. Teknolojiden tam anlamıyla yararlanmak için bir eğitim altyapısı gerektiğine dikkat çeken
Gülfem Alapala, “Değirmencilik alanındaki uzun yıllara dayanan deneyimimizle, dünya genelinde
müşterilerimize kaliteli ürünler ve hizmetler sunmanın yanı sıra, sektöre değer katan bir eğitim
platformunu da hayata geçirmenin heyecanını yaşıyoruz. Hem teorik hem uygulamalı beceriler
kazanmak ve sektöre katma değer sağlamak isteyen herkesi Alapala Akademi ve İnovasyon
Merkezi’ne bekliyoruz” diye konuştu.
ALAPALA HAKKINDA:
Gıda proses teknolojilerinde dünya liderleri arasında yer alan Alapala, yüksek
kapasiteli anahtar teslim projeleri ile özellikle her türlü tahıl unu, makarna ve yem
prosesleri konusunda üretim, planlama, proje yönetimi, mühendislik, endüstriyel
otomasyon, kurulum, satış sonrası hizmetler ve AR-GE yatırımları ile öne çıkıyor.
Dünya çapında 4 kıtada ve 120'den fazla ülkede 1.000'den fazla anahtar teslim
proje referansına sahip olan Alapala, ülke ofisleri ve temsilcilikleri aracılığıyla
48'den fazla ülkede yerel olarak hizmet sunuyor. 2021’de makarna proses
teknolojileri konusunda faaliyet gösteren İtalyan Axor Srl hisselerinin %70'ini
satın alan Alapala, bu stratejik yatırım ile bir yandan makarna proses teknolojileri
sektörüne adım atarken, diğer taraftan gıda endüstrisinde entegre tesisler kurma
hedefini de gerçekleştirmiş oldu.
